Ассорти удобно делить, если сохранить текстуру каждого продукта и заранее продумать порции.
Что выбрать
Проверьте вес и состав ассорти, прежде чем добавлять креветки или осьминога отдельно: так не получится случайных повторов.
Как подать
Разложите продукты от более деликатного к пряному. Для каждой позиции используйте чистые приборы, а дополнения подайте в отдельных мисках.
Перед заказом
Для заказа морепродуктов в Севилье уточните число единиц и вес партии. Проверьте аллергены каждой позиции, при необходимости используйте отдельные приборы и храните продукт по этикетке до подачи.
