Короткий гид по нарезке и подаче тунца, чтобы сохранить выразительный розовый срез и плотную текстуру.
Что выбрать
Выбирайте кусок по весу в карточке и заранее решите, будет он закуской или основным блюдом. В отличие от готовой нарезки лосося, тунец можно порционировать самому.
Как подать
Нарежьте чистым ножом, а хлеб, мягкое масло и цитрус подайте отдельно. Так пряная корочка останется главным вкусом, а гости смогут добавить акцент по желанию.
Перед заказом
Для стола в Севилье уточните доступную партию и сообщите число гостей. Состав, аллергены и условия хранения проверьте в карточке и на этикетке.
