Пряна ковбаса створює контраст, якщо поруч є місце й для м’якших смаків.
Що обрати
Порівняйте чоризо й кабаноси за розміром і нарізанням: перше подають кружальцями, другі — тонкими ковбасками.
Як подати
Поставте чоризо після делікатніших закусок і наріжте рівними скибочками. Нейтральний хліб і свіжі додатки врівноважать смак.
Перед замовленням
Перед замовленням ковбасок у Севільї порівняйте вагу, кількість штук і спосіб приготування. Уточніть доступну партію, склад і алергени; дотримуйтеся умов зберігання на пакуванні.
