Як подати восьминога з паприкою та не приховати смак морепродукту зайвими додатками.
Що обрати
Паприка вже створює пряний смак; для більшого різноманіття порівняйте восьминога з асорті морепродуктів.
Як подати
Наріжте помітні порції, додайте нейтральний гарнір, а олію й лимон подайте окремо. Так паприка й дим залишаться збалансованими.
Перед замовленням
Для замовлення морепродуктів у Севільї уточніть кількість одиниць і вагу партії. Перевірте алергени кожної позиції, за потреби використовуйте окреме приладдя й зберігайте за етикеткою до подачі.
