Как рассчитать порции и показать корочку и сочную середину копчёной говядины.
Что выбрать
Сравните вес куска с пастрами: мясо для нарезки за столом и готовые ломтики для сэндвичей распределяются по-разному.
Как подать
Нарежьте незадолго до подачи и разложите ломтики внахлёст. Хлеб и гарнир поставьте отдельно, чтобы корочка и срез оставались видны.
Перед заказом
Перед заказом копчёного мяса в Севилье сопоставьте вес партии с числом порций. Проверьте состав, аллергены и наличие, согласуйте доставку или самовывоз и следуйте этикетке.
