Обе птицы подходят для общего стола, но формат определяет порции и способ подачи.
Что выбрать
Целую курицу разделывают на грудку и ножки, индейку удобнее нарезать ломтиками. Для тонкой закуски сравните утку.
Как подать
Для компании выберите одну птицу как основное блюдо и добавьте простой салат или хлеб. Перед сочетанием форматов сравните вес.
Перед заказом
Заказывая копчёную птицу в Севилье, проверьте, указана ли целая тушка или порции, а также вес. Уточните наличие, состав и аллергены; храните и подавайте по этикетке партии.
