Пісніша індичка пасує для салату, який можна подати й як основну страву.
Що обрати
Порівняйте вагу індички з цілою куркою: першу нарізають скибочками, другу потрібно розбирати.
Як подати
Наріжте індичку помітними смужками й поєднайте з овочами наприкінці. Заправку подайте окремо, щоб зберегти текстуру порцій.
Перед замовленням
Замовляючи копчену птицю в Севільї, перевірте, чи це ціла тушка, чи порції, а також вагу. Уточніть наявність, склад і алергени; зберігайте та подавайте за етикеткою партії.