Fumo, tempo e prodotto sincero

Piccola produzione · Siviglia

Affumicati artigianali a Siviglia

Affumichiamo e stagioniamo carne, pollame, pesce e frutti di mare in piccoli lotti. Ingredienti chiari, disponibilità reale e ordine diretto.

20prodotti ora
3tecniche
Sevillaritiro e consegna

Categorie

Dalla carne intensa al pesce delicato

Ogni prodotto richiede il proprio fumo, temperatura e tempo.

Scopri il catalogo →
Carne affumicata
01 / 5 · Disponibile

Carne affumicata artigianale

Insaccati
02 / 4 · Disponibile

Kabanosy e salsicce affumicate

Pesce affumicato
03 / 5 · Disponibile

Pesce affumicato in piccoli lotti

Il metodo definisce il gusto

Tre tecniche. Nulla di superfluo.

01

Affumicato a caldo

Cottura lenta, crosta aromatica e consistenza succosa.

02

Affumicato a freddo

Fumo delicato, consistenza compatta e taglio sottile.

03

Stagionato ed essiccato

Tempo, sale e umidità controllata concentrano il gusto.

Si vede cosa accade al prodotto
Lotti reali

Artigianalità senza teatro

Si vede cosa accade al prodotto

Mostriamo lotti reali, metodo di lavorazione, ingredienti e data di produzione.

01Small batchesSmoke & Ember grew from a community looking for fresh smoked food directly from its maker.
02Natural smokeSmall batches let us control texture, salt, smoke and juiciness.
03Recognisable ingredientsThe catalog changes with each production run and is managed from a database.
How we work

Comprare affumicati a Siviglia

Scegli carne, pesce, pollame, salumi e frutti di mare affumicati dal catalogo. Controlla formato, ingredienti e prezzo del lotto prima di inviare la richiesta.

Serviamo tutti i distretti di Siviglia. Disponibilità, costo e data della consegna vengono confermati in base all’indirizzo e al lotto. Ritiro su appuntamento.

Prima di ordinare

Posso ordinare senza visitare un negozio?

Sì. Scegli dal catalogo e invia una richiesta. Confermiamo il lotto e concordiamo consegna o ritiro su appuntamento; non pubblicizziamo un negozio aperto al pubblico.

Consegnate in tutti i quartieri?

Serviamo gli undici distretti di Siviglia. Costo e data vengono confermati in base all’indirizzo. Nei comuni vicini la consegna viene verificata per ogni ordine.

Come verifico la disponibilità?

Consulta prezzo, formato e disponibilità nella scheda del prodotto. La conferma dipende dal lotto; chiedi la prossima produzione se il prodotto non è disponibile.