Voci dell'affumicatoio

Leo Mesa

Tavole da condividere e pianificazione degli ordini

Pseudonimo editoriale del team Smoke & Ember

Smoke & Ember

Articoli firmati

Un regalo gastronomico funziona quando il formato si adatta a chi lo riceve e al momento della consegna.

Per una riunione di lavoro o festa raccolta, pianifica prima il servizio e poi i prodotti.

Una tavola di tapas è più varia se ogni boccone cambia dimensione e consistenza senza ripetere la stessa base.

Un brunch comodo unisce un'opzione fredda pronta e un prodotto da affettare o condividere.

Una cena semplice può iniziare con fette fredde e finire con un piatto centrale da condividere.

Non c'è un numero unico: il peso utilizzabile cambia tra pesce intero, carne senza osso e salsicce a pezzi.

Oltre ai prodotti contano formato, indirizzo e data desiderata per coordinare l'ordine.