Un pollo intero diventa il centro della tavola quando si pianifica per pezzo e si taglia al momento.
Cosa scegliere
Controlla peso approssimativo e numero di pezzi del lotto. Per carne più magra a fette, confronta il tacchino.
Come servirlo
Lascia spazio per tagliarlo e distribuisci petto e coscia secondo i gusti. Servi i contorni a parte per mostrare la pelle dorata.
Prima di ordinare
Per ordinare pollame affumicato a Siviglia, verifica se la scheda indica un pezzo intero o porzioni e controlla il peso. Conferma disponibilità, ingredienti e allergeni; conserva e servi secondo l'etichetta.