Come presentare il polpo affumicato alla paprika senza coprire il sapore del mare.
Cosa scegliere
La paprika dà già un gusto speziato; confronta il polpo con la selezione di frutti di mare se cerchi più varietà.
Come servirlo
Taglia porzioni visibili, aggiungi un contorno neutro e servi olio e limone a parte. Paprika e fumo restano così equilibrati.
Prima di ordinare
Per ordinare frutti di mare a Siviglia, conferma numero di pezzi e peso del lotto. Verifica gli allergeni di ogni prodotto, usa utensili separati quando serve e conserva secondo l'etichetta fino al servizio.
