Le sardine affumicate si prestano a piccole tapas con pochi ingredienti e un sapore di pesce riconoscibile.
Cosa scegliere
Controlla il numero di pesci nel lotto prima di prevedere una tapa per ospite. Se preferisci un pesce più grande da dividere, confronta lo sgombro.
Come servirlo
Metti ogni sardina su pane o una base semplice e aggiungi un elemento fresco accanto. Non coprirla: pelle, taglio e fumo devono restare protagonisti.
Prima di ordinare
Per un incontro a Siviglia verifica disponibilità e peso effettivo del lotto. Controlla spine, ingredienti e allergeni nella scheda e segui la conservazione in etichetta.
